Похудеть и укрепить сердце: врач назвал пять причин добавить тыкву в рацион

Кто-то ценит тыкву за нежный вкус и запах, кто-то — за универсальность: из нее получаются и супы, и каши, и десерты. Но есть у нее и еще один плюс, о котором стоит знать: состав и свойства.

Врач, кандидат медицинских наук, спортсмен и сторонник здорового образа жизни Сергей Тетюшкин назвал TOLYATTY.RU пять причин, за которые стоит полюбить тыкву раз и навсегда.

1. Богатый состав. Тыква содержит множество витаминов и минералов: витамины A, C, E, калий, магний и железо. Это делает ее отличным помощником в укреплении иммунной системы.

2. Низкая калорийность. Хотите сбросить лишний вес? Тыква — отличный выбор! В ней всего около 26 калорий на 100 граммов, при этом она хорошо насыщает благодаря высокому содержанию клетчатки.

3. Полезные антиоксиданты. Тыква — источник мощных антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищают клетки организма от повреждений.

4. Здоровье кожи. Витамин C (в 100 г продукта содержится 10% от суточной нормы) и каротиноиды помогают коже оставаться здоровой, упругой и сияющей. Они помогают бороться с возрастными изменениями и поддерживают кожу увлажненной.

5. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Клетчатка и калий в тыкве регулируют уровень холестерина и поддерживают нормальное давление.

— Тыква — прекрасный источник витаминов группы В, РР, Е, С, антиоксидантов, микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки, — рассказывала ранее врач-диетолог Ирина Бородина. — Она снижает последствия окислительного стресса, восстанавливает активность детоксикационных ферментов. Кроме того, тыквенные семечки и тыквенные масла содержат полиненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы, богаты цинком, обладают желчегонным действием, способствуют выведению продуктов метаболизма из печени и нормализуют липидный обмен. Тем самым помогают печени справляться со своей основной функцией — детоксикационной.

Здоровому человеку тыква навредить не способна. Разве что из-за слишком частого употребления могут появиться вздутие и проблемы со стулом. Но это же можно сказать и практически обо всех овощах. Бывает, что неумеренное употребление тыквы приводит к ложной каротиновой желтухе (кожа желтеет из-за каротина в тыкве). Во всех этих случаях выход один: надо просто немного сбавить обороты, и все восстановится. Изредка встречаются индивидуальная непереносимость и аллергия, в этом случае от продукта лучше отказаться совсем.

У диабетиков тыква может повысить уровень сахара в крови. Сырой овощ не стоит есть людям с воспалительными заболеваниями ЖКТ и камнями в желчном пузыре и почках, поскольку у тыквы есть желчегонное действие, она может спровоцировать движение камней. Еще необработанную, сырую тыкву лучше не давать маленьким детям и пожилым людям, потому что в таком виде продукт тяжелее переварить.

Чтобы разнообразить рацион этим осенним овощем, делимся простым и вкусным рецептом тыквенного пирога. В этом материале — варианты выпечки из тыквы в духовке и мультиварке. А здесь — девять рецептов из тыквы: от оладий до равиоли.

Тем, кому исполнилось 40 лет, Сергей Тетюшкин напоминает о важности продуктов, содержащих белок. Здесь он рассказывал, чем полезны сыры и мясо и почему важно сделать спорт обязательной частью жизни.