В Добром пройдет праздник сала

Праздник «Доброе сало» уже третий год подряд открывает сезон областных ярмарок. В субботу, 11 января, он пройдет на Октябрьской площади районного центра Доброе, сообщает Gorod48.ru. Торговые ряды начнут работу с восьми часов утра. Липецкие производители привезут яйца, муку, растительное масло, кондитерские и колбасные изделия, мясо, овощи, фрукты и другие товары. Свою продукцию – кур, уток, гусей, холодец, моченые яблоки и квас – предложат фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств.

Но главным продуктом ярмарки станет сало. Ему будет посвящена тематическая выставка, где 17 сельских поселений Добровского района продемонстрируют и предложат продегустировать лучшие рецепты засолки. Гости смогут приобрести не только понравившийся им сорт сала, но и все ингредиенты, необходимые для его приготовления.

Всего же в этом году управление потребительского рынка и ценовой политики региона совместно с управлением сельского хозяйства и органами местного самоуправления планируют организовать более девяноста ярмарок. По просьбе жителей около пятидесяти из них планируется провести в центральных усадьбах сельских поселений. Для жителей Липецка в 2014 году будут организованы две большие предпраздничные ярмарки: предпасхальная – 12 апреля и предновогодняя – 20 декабря.

Ярмарки проходят по графику, утвержденному главой Липецкой области Олегом Королевым. «На ярмарках жители области могут приобрести товары по хорошей цене, непосредственно у производителей. Это хорошее подспорье и для продавца, и для покупателя», – считает руководитель региона.